Čo to znamená, ak sa balenie mäsa nafúkne?

Nafúknuté balenie mäsa naznačuje kazenie a prítomnosť škodlivých baktérií. Keď baktérie rastú a množia sa vo vnútri obalu, produkujú plyny, ktoré spôsobujú napučiavanie obalu. Tento opuch je znakom toho, že konzumácia mäsa už nie je bezpečná a treba ho okamžite zlikvidovať.

Nafúknuté obaly mäsa môžu tiež naznačovať prítomnosť netesností vákua. Pri vákuovom balení mäsa sa z obalu odstráni vzduch, aby sa zabránilo pokazeniu. Ak dôjde k presakovaniu obalu, vzduch môže vniknúť a dostať sa do kontaktu s mäsom, čo umožní množeniu baktérií. Tento rast baktérií môže spôsobiť, že sa obal nafúkne a nafúkne.

Preto, ak si všimnete obal mäsa, ktorý sa nafúkol, je dôležité ho vyhodiť a mäso nekonzumovať.