Použiť pôdu alebo sklenenej mäsa, ako je hovädzie mäso, bravčové mäso alebo morčacie vyplniť ravioli. Plne variť a sezónu mäso pred plnením ravioli, pretože to nebude variť dostatočne byť potraviny bezpečné, keď vriacej tohto plnené cestoviny. Speniť nejaké zeleniny, ako je 2-3 polievkové lyžice nasekaných cibule alebo mletého strúčik cesnaku, v oleji a kombinovať s 1 libru varené sekaného mäsa. Blend zmes ľahko do mixéra na vytvorenie jemne nakrájanú plnku. Pridávať žiadne ďalšie zložky, ako sú napríklad malé množstvo syra, a jeden vaječného žĺtka na libru mäsa. Vajcia pomáha viazať zmesi. Premiešajte dôkladne a použiť na vyplnenie ravioli.
Syry

nebo je limit, pokiaľ ide o používanie syr, aby sa plnenie ravioli. Kým parmezánom a ricotta sú často používaný, môžete použiť ľubovoľnú kombináciu dávate prednosť. Pridajte čerstvé bylinky a korenie a spojiť s jedným vajcom na šálku syra pomôcť zviazať ingrediencie. Môžete tiež pridať mleté ​​cibule alebo cesnak vytvoriť podpis recept na plnené syrom ravioli.
Zelenina

Huby a špenát sú obyčajné rastlinné odrody ravioli, ale vy nie sú obmedzené na tieto. Skúste použiť mangold alebo repy greeny miesto špenátu, alebo ísť na niečo trochu iné a vyplňte svoje zeleninové ravioli s krémovou zimné squash. Cook greeny až tesne vädnúcich a vypustite dôkladne ich pred pridaním k ostatným zložkám. Chop greeny jemne a kombinovať ich s bylinkami a korením a malým množstvom strúhaným alebo strúhaného syra plus jeden žĺtkom na šálku ako spojivo. U kašou alebo kašou vegetariáni, ako je orech squash, pridajte strúhaný syr zahustiť náplň.
Kombinácia

Neexistuje žiadne pravidlo, ktoré hovorí, že nemôžete kombinovať mäso, syry a vegetariáni v rovnakých ravioli. Mnoho mäso alebo zeleninová ravioli variácie obsahujú malé množstvo syra. Myslíš, že ide o kombináciu chuťových, a ísť na ten, ktorý apeluje na vás. Ak máte radi cukety dusený s čerstvou omáčky, skúste robiť cukety a paradajok plnené ravioli. Ak kura je váš štýl, pridajte svoje obľúbené korenie a bylinky jemne nasekané kurča a top hotové ravioli s omáčkou pesto. Zvážte pridanie vajcia a parmezánom ako spojiva alebo lyžice strúhanky do mixu.
Omáčky

Neprehliadnite silu omáčky. Mierne ravioli ťažiť z robustných omáčok hemží bylinkami a korením, ale niekedy náplň ravioli je hlavným lákadlom. Ak chcete zabrániť omáčku z premáhať vaše chuťové-prasknutie ravioli, slúži omáčky svetlo na chuť. Nasekanej čerstvej zeleniny, ako sú paradajky, ľahký Alfredo omáčkou alebo na slnku sušené paradajky omáčka zvyšuje prirodzenú chuť syra alebo vegetarián ravioli. Mäso ravioli všeobecne postaviť až výdatnejšie omáčok. Myslíš, že pikantné paradajkovej omáčky rozbehnúť chuť mäsa ravioli.