Ako pripraviť kura a rezance z jedného hrnca?

Zložky:

- 1 libra vykostených kuracích pŕs alebo stehien bez kože, nakrájané na 1-palcové kúsky

- 1 lyžica olivového oleja

- 1 cibuľa, nakrájaná

- 2 strúčiky cesnaku, mleté

- 2 šálky kuracieho vývaru

- 1/2 šálky mrazeného hrášku

- 1/2 šálky nakrájanej mrkvy

- 1/2 šálky nasekaného zeleru

- 1/2 šálky vaječných rezancov

- Soľ a korenie podľa chuti

- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu

Pokyny:

1. Vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre zohrejte olivový olej na strednom ohni.

2. Pridajte kuracie mäso a opekajte, kým zo všetkých strán nezhnedne.

3. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia, asi 5 minút.

4. Pridajte kurací vývar, hrášok, mrkvu, zeler a vaječné rezance.

5. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte 15 – 20 minút, alebo kým nie sú rezance uvarené a zelenina mäkká.

6. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.

7. Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte.