Keď recept hovorí 3 šálky varených cestovín, znamená to suché cestoviny?

3 šálky uvarených cestovín vyjadrujú objem cestovín po uvarení a absorbovaní vody. Suché cestoviny majú zvyčajne oveľa menší objem ako varené cestoviny, takže množstvo suchých cestovín potrebné na výrobu 3 šálok uvarených cestovín bude menšie. Ak chcete určiť, koľko suchých cestovín použiť, môžete sa pozrieť na pokyny na obale pre konkrétne cestoviny, ktoré používate. Vo všeobecnosti budete musieť začať s menším množstvom suchých cestovín, než je množstvo uvarených cestovín uvedené v recepte.