Ako zmraziť cestovinový šalát s olejovým octom a cukrovým dresingom?

1. Zmrazte obväz samostatne: Dresingy na báze oleja a octu sa môžu pri zmrazení oddeliť, preto je najlepšie zmraziť dresing oddelene od cestovinového šalátu. Zmiešajte olej, ocot, cukor a akékoľvek iné korenie v malej vzduchotesnej nádobe a zmrazte.

2. Ochlaďte a naporciujte cestovinový šalát: Uvarený cestovinový šalát necháme pred zmrazením úplne vychladnúť. Naporciujte ho do samostatných servírovacích nádob alebo uzatvárateľných mraziacich vrecúšok.

3. Pridajte trochu obväzu navyše: Ak chcete kompenzovať akýkoľvek dresing, ktorý sa môže počas mrazenia oddeliť, pridajte do každej nádoby o niečo viac dresingu, ako by ste normálne podávali.

4. Odstráňte vzduch a pevne uzavrite: Vytlačte všetok vzduch z mraziacich nádob alebo vrecúšok, aby ste zabránili popáleniu mrazom. Pevne utesnite.

5. Označiť a zmraziť: Označte nádoby alebo vrecká dátumom a obsahom. Vložte ich do mrazničky a zmrazte až na 3 mesiace.

6. Rozmrazte a podávajte: Keď je cestovinový šalát pripravený na podávanie, nechajte ho cez noc rozmraziť v chladničke. Vypustite všetku prebytočnú tekutinu, ktorá sa mohla vytvoriť počas mrazenia. Dobre premiešajte a podľa potreby pridajte ďalší dresing.