Z čoho sa vyrába bravčové mäso?

* Slanina je nakladaný a údený bravčový bôčik.

* Šunka je nakladané a údené bravčové stehno alebo pliecko.

* Klobása je mleté ​​bravčové mäso zmiešané s korením, bylinkami a inými prísadami a potom plnené do črievok.

* Pepperoni je suchá klobása vyrobená z bravčového, hovädzieho mäsa alebo ich zmesi a ochutená čiernym korením a iným korením.

* Prosciutto je talianska sušená šunka, ktorá sa zvyčajne podáva nakrájaná na tenké plátky.

* Saláma je suchá klobása vyrobená z bravčového, hovädzieho mäsa alebo ich zmesi a ochutená cesnakom, bylinkami a korením.

* Pancetta je taliansky nasucho sušený bravčový bôčik, ktorý sa zvyčajne používa pri varení, a nie samotný.

* Guanciale je talianska suchá bravčová lalok, ktorá sa používa v mnohých tradičných talianskych jedlách.

* Lardo je taliansky sušený bravčový tuk, ktorý sa zvyčajne natiera na chlieb alebo sa používa pri varení.

* Rillettes je francúzske jedlo z pomaly vareného bravčového mäsa, ktoré je nastrúhané a zmiešané s tukom a bylinkami.