Je bezpečné bravčové mäso, ktoré sa nechalo cez noc rozmraziť vo vode?

Baktérie môžu rásť na bravčovom mäse pri teplotách medzi 40 a 140 °F (4 a 60 °C). Ak necháte bravčové mäso cez noc rozmraziť vo vode, mäso zostane v tomto teplotnom rozsahu príliš dlho, čo by mohlo spôsobiť množenie baktérií.

Najbezpečnejší spôsob rozmrazovania bravčového mäsa je v chladničke. Bravčové mäso možno rozmraziť aj v studenom vodnom kúpeli, no nemalo by sa vo vode nechávať dlhšie ako dve hodiny.