Ako varíte 1-palcové bravčové kotlety v rúre?

Zložky:

- 4 vykostené, v strede vykrojené bravčové kotlety, každý asi 1 palec hrubý

- Soľ, podľa chuti

- Čierne korenie podľa chuti

- 1 lyžica olivového oleja

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov Fahrenheita (200 stupňov Celzia).

2. Bravčové kotlety osušte papierovými utierkami.

3. Bravčové kotlety dochutíme soľou a korením.

4. Vo veľkej panvici určenej na pečenie zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu.

5. Keď sa olej trblieta, pridajte bravčové kotlety a opekajte 2-3 minúty z každej strany, alebo kým nezhnednú.

6. Presuňte panvicu do predhriatej rúry a pečte 8-10 minút, alebo kým nie sú bravčové kotlety upečené.

7. Bravčové kotlety vyberte z rúry a pred podávaním ich nechajte 5 minút odpočívať.