Aká je zberová hmotnosť brojlera?

Hmotnosť zberu brojlerov, známa aj ako hmotnosť spracovania, sa vo všeobecnosti pohybuje medzi 4 až 8 librami (1,8 až 3,6 kilogramu). Brojlerové kurčatá sú špeciálne chované tak, aby rýchlo a efektívne dosiahli predajnú veľkosť. Faktory ako genetika, výživa a postupy riadenia ovplyvňujú rýchlosť ich rastu a v konečnom dôsledku určujú hmotnosť zberu brojlerov.