Rôzne druhy ryže majú rôzne chute. Napríklad, biela ryža je skôr nevýrazné, ale pohltí chute zložiek je to varené s. Hnedá ryža má orechovú príchuť, a jazmín má kvetinová vôňa. Divoká ryža a divoká ryža zmesi sa líšia v chuti, v závislosti od typu ryže obsiahnuté v zmesi. Pred pridaním do pomalého hrnca Opláchnite ryžu niekoľkokrát v pitnej vody a kanalizácie. Plán variť ryžu z 1 1/2 až 2 1/2 hodiny vo vašom pomalom sporáku.
Právo Pečená

Vyberte si pečienku, ktorá potrebuje dlhý, pomalý , vlhký varenie skôr než strih, ktorý je lepšie varí v kratších časoch a vyššej jázd. Napríklad, bravčová panenka pečienka dostane vláknitý keď dusený, ale bravčové pliecko sa stáva meltingly platidlo. Držte sa bravčové pečienka z nôh, ramená a zadok. Hovädzie pečienka, ako je guľatý, stehno a Chuck ťažiť z pomalého varenia, zatiaľ čo rebierko a bábiky nemajú. Strih pečienku, aby sa zmestili v pomalom hrnci ak je to nutné.
Príprava Ukazovatele

Získanie ryžu a pečieme pripravení na pomalé sporák trvá niekoľko minút, ale výsledky stojí za to ako v chuti a prezentácie. Brown pečienka na všetkých stranách v niekoľkých lyžiciach oleja na panvici, a znížiť teplo a hodiť aromátov, ako je cibuľa, šalotkou, cesnakom a pórom. Varte na miernom ohni, kým nie sú priesvitné aromatické uhľovodíky. Pridajte pečienka, aromatické látky a všetky zeleniny na pomalom sporáku. Nalejte asi dva až trikrát toľko vody alebo varenie tekutých ako ryža; množstvo kvapaliny sa líši v závislosti od typu ryže. Zapnite varič na nízkej spomaliť variť 8-9 hodín, a vysoké, ak chcete, aby pokrm, ktorú v 4-6 hodiny. Presne tak, ako dlho, závisí na vašom sporáku. Asi dve hodiny pred plánovaným slúžiť večeru, pridajte ryžu. Daj to rozruch niekoľkokrát pri varení.
Subtílny Korenie

ryža a pečené sami sú nudné večeru, takže hodiť v niektorých korení. U bravčového mäsa, skúste kôpor a rascu alebo ich Tex-Mex dochutenie rasca, koriander semená a drvené červenej papriky alebo Cayenne. Pre taliansku chuť, použite semien feniklu, bazalku a oregano. All-American pochutiny patrí šalvia, bobkový list a rozmarín. Pre ázijské-inšpiroval pečené a ryžové jedlo, použite trochu škorice, cesnak a zázvor. Varenie kvapaliny zahŕňajú Hovädzí vývar, zeleninový vývar a paradajkovej šťavy.