Mleté hovädzie slúži ako základ pre taco polievku. Použite navyše štíhle alebo chudobných, aby sa zabránilo ďalšej tuk, ktorý môže vyšplhať až na vrchol hotového pokrmu. Podusíme nakrájanú hovädzie mäso s cibuľou v trochou oleja na strednom plameni v ťažkej-dnom hrnca. Rozbiť mäso s lyžicou, ako to hnedé. Pridajte konzervy, celé alebo na kocky nakrájané paradajky - s alebo bez pridaných zelenej chiles - a paradajkovou omáčkou na tele, rovnako ako salsa-ako príchuť. Vmiešajte varené fazule a domáce alebo baleného taco korenia. Pre rýchle domáce korenia, prelínajú rasca, cibuľa prášok, cesnak prášok, chilli, paprika, sušené oregano, soľ a trochu hnedého cukru. Preneste polievku do pomalého hrnca a varíme na nízkej po dobu niekoľkých hodín, alebo ponechať ju do hrnca a dusíme asi 30 minút za chuťou meld.
Sviežim Prírastky

Zelené chilli, čierne a zelené olivy, nakrájané na kocky nakrájané papriky a jalapenos sú ďalšie chuťové prvky zahŕňajú ako polievka vrie. Mrazenej kukurice pridané v posledných minútach varenia dáva trochu sladkosť do polievky. Vyčerpaný, konzervy kukurice je ďalšia možnosť. Niektoré recepty volajú po pridanie suchého paketu ranč šatne mixe spolu s taco korenia.
Servírovacie Možnosti

Podávame taco polievka sypané sekanú koriandrom, kyslý smotana, strúhaný syr a úlomky zelenej cibule. Môžete tiež slúžiť polievku naberala cez vrchol kukuričných tortilla chipsy alebo ryža. Zvyšné polievka dobre drží v chladničke po dobu niekoľkých dní, alebo môže byť zmrazené po dobu niekoľkých mesiacov.
Substitúcia

kocky alebo mleté ​​kuracie prsia bez kože alebo mleté ​​morčacie by mohli byť vymenený pre mleté ​​hovädzie mäso. Vynechajte mäso všetci spoločne, alebo použite sójové rozpadá na vegetariánsku verziu. Hoci fazuľa sú najviac často volal v taco polievka receptov, môže byť takmer akýkoľvek typ fazuľa používa. Skúste fazuľa, a chili-fazuľovú zmes, biele fazuľa alebo čierne fazuľa.