Ako môžete dosiahnuť, aby avovado rýchlejšie dozrelo?

1. Vložte avokádo do papierového vrecka. Tým sa zachytí plynný etylén, ktorý avokádo produkuje, čo urýchli proces dozrievania. Do vrecka môžete pridať aj jablko alebo banán, keďže aj tieto plody produkujú etylénový plyn.

2. Nechajte avokádo na teplom mieste. Ideálna teplota na dozrievanie avokáda je medzi 68 a 77 stupňami Fahrenheita. Ak je vaša kuchyňa príliš studená, môžete avokádo umiestniť blízko zdroja tepla, ako je sporák alebo rúra.

3. Jemne masírujte avokádo. To pomôže distribuovať plynný etylén v celom ovocí a urýchli proces dozrievania.

4. Denne kontrolujte avokádo. Akonáhle je avokádo zrelé, bude mäkké na dotyk a podľahne jemnému tlaku. Ak je avokádo stále tvrdé, môžete ho nechať v papierovom vrecku ešte deň alebo dva.

5. Avokádo a ovocie. Avokádo bude tiež rýchlejšie zrelé, keď sa skladuje s jablkami alebo banánmi. Je to jednoducho preto, že ostatné ovocie už zvyčajne uvoľňuje prírodný etylénový plyn a to môže rýchlo urýchliť proces dozrievania iných potravín.

Tu je niekoľko ďalších tipov na výber a skladovanie avokáda:

* Vyberte si avokádo, ktoré má tmavozelenú farbu a má mierne pevnú štruktúru.

* Vyhnite sa avokádu, ktoré je pomliaždené alebo má mäkké miesta.

* Avokádo skladujte na chladnom a suchom mieste.

* Zrelé avokádo možno skladovať v chladničke až 5 dní.

Dodržiavaním týchto tipov si môžete vychutnať lahodné, zrelé avokádo po celý rok!