15 spôsobov, ako zabezpečiť, aby vám jedlo vydržalo takmer navždy?

1. Potraviny skladujte vo vzduchotesných nádobách :Vzduchotesné nádoby minimalizujú vystavenie potravín kyslíku, čo pomáha predchádzať znehodnoteniu a kontaminácii.

2. Udržiavajte chladničku pri konštantnej teplote :Ideálna teplota v chladničke je medzi 35°F a 38°F. To pomáha spomaliť rast baktérií.

3. Použite vákuové tesnenie :Vákuové tesnenie odstraňuje kyslík z obalov potravín, čo pomáha predĺžiť trvanlivosť.

4. Zmrazte jedlo :Zmrazovanie môže pomôcť uchovať potraviny na dlhú dobu tým, že bráni rastu baktérií.

5. Konzervujte potraviny v oleji :Olej môže pomôcť vytvoriť vzduchotesný uzáver okolo potravín, ktorý zabraňuje skazeniu.

6. Na niektoré potraviny použite suché skladovanie :Určité potraviny, ako je ryža, cestoviny a múka, možno skladovať na chladnom a suchom mieste dlhší čas bez toho, aby sa pokazili.

7. Na konzervovanie potravín použite soľ alebo cukor :Soľ a cukor môžu absorbovať vlhkosť z jedla, čo pomáha predchádzať rastu baktérií.

8. Vyrobte džemy, želé a zaváraniny :Tieto metódy využívajú vysoké koncentrácie cukru na konzervovanie potravín.

9. Nakladajte si jedlo :Nakladanie zahŕňa ponorenie potravín do octového roztoku, čo pomáha pri ich konzervácii.

10. Kvasenie jedla :Fermentácia je proces premeny cukrov na alkohol alebo kyseliny, ktorý pomáha konzervovať potraviny.

11. Použite koreňovú pivnicu :Koreňová pivnica je chladné, tmavé miesto, ktoré možno použiť na skladovanie potravín na dlhé časové obdobia.

12. Jedlo v plechovke alebo fľaške :Konzervovanie a plnenie do fliaš zahŕňa ohrievanie potravín na vysokú teplotu a ich následné uzavretie do vzduchotesných nádob, čo pomáha zabíjať baktérie.

13. Uloženie jedla do vyrovnávacej pamäte :Ukladanie do vyrovnávacej pamäte je spôsob skladovania potravín na chladnom a suchom mieste nad zemou, často mimo dosahu hlodavcov a hmyzu.

14. Použite včelí vosk :Včelí vosk možno použiť na vytvorenie vzduchotesného uzáveru okolo potravín, čo pomáha predchádzať pokazeniu.

15. Použite sušené mlieko :Sušené mlieko je stabilnou alternatívou čerstvého mlieka a pri skladovaní vo vzduchotesnej nádobe vydrží až dva roky.