Ako pre tlaková variť Turecko

Tlak varenie významne znižuje prípravy jedlo čas. Potraviny, ktoré by za normálnych okolností trvať veľké množstvo času, aby variť môže zvyčajne byť pripravený za polovicu času, kedy tlak cooked.Practically žiadne jedlo, vrátane Turecka, môže byť tlak varené. Väčšina menších rezy Turecka, ako je napríklad prsia a stehná, sa vojde pohodlne do štandardnej veľkosti tlakového hrnca; Avšak, ak má dosť veľký hrniec, celý moriak môže byť tlak-varenie.
Čo budete potrebovať
Turecku, morčacie prsia, alebo morčacie stehná
voda alebo kurací vývar
1 2 lyžičky hydina korenia alebo šalvia
1 lyžička cesnakového prášku
1-2 lyžičky čierneho korenia
1 stredná cibuľa Hotel & # XBD; šálka masla alebo margarínu
COOK Turecko v tlakovom hrnci

1. Opláchnite morku, ale nie osušte.
   

2. umiestnite morčacie v tlakovom hrnci, pridajte korenie a cibuľu. Ak je to možné, nechajte cibuľa celok; nemajú rozpoľovať alebo kotleta ho
   

3. Pridať & # XBD .; šálka masla.
   

4. Pridajte vývar vody alebo kuracie. Uistite sa, že tekutina úplne pokrýva mäso, ale ponechať 1-2in. Medzi kvapalinou a hornej časti tlakového hrnca.
   

5. nasaďte hore na tlakovom hrnci, uistite sa, že je bezpečný. Nasaďte regulátor tlakový hrniec na tlakovom hrnci, pokiaľ sa jedná o samostatný kus.
   

6. Zapnúť teplo na základe tlakovom hrnci. Štart na vysoko, kým regulátor prevzal rytmickú kývavým pohybom, potom nastavte teplotu podľa potreby udržiavať stály rytmus.
   

7. Akonáhle regulátor začal hojdacia, spustite časovanie proces varenia. Povoliť 30-45minuta pre morčacie prsia alebo stehná. Celý moriak môže vziať jednu hodinu alebo aj dlhšie.
   

8. Povoliť tlak na uvoľnenie postupne odstráni tlakový hrniec zo zdroja tepla a jeho umiestnenie na žiaruvzdorného alebo tepelne odolné povrchu.
   
   

9. Opatrne odstráňte hrniec veko tlaku; preniesť mäso slúžiace tanier alebo misky, alebo pokračovať v recepte.