Ako variť Turecko Mignon

Turecko Mignon je nižšia tuk, lacnejšie verzie filet mignon. Je to kúsok morčacích pŕs, ktorý je dodávaný zabalený v morčacím slaniny. Najlepší spôsob, ako variť morčacie Mignon sa na grile. Môžete použiť buď vonkajší gril alebo elektrický kontaktný gril.
Čo budete potrebovať
Turecko Mignon
vidlička
Cajun korenia
barbecue omáčkou
Grill

Inštrukcie

1. Thaw vaše morčacie prsia, ak je zmrazený.
   

2. Odstráňte plastový obal.
   

3. Použite vidlička a prebodne mäso celú cestu cez niekoľko časov. Snažte sa rušiť na špendlík, ktorý drží slaninu okolo mäsa.
   

4. Sprinkle Cajun korenie liberálno na hornej a dolnej časti mäsa. Rub ho.
   

5. Mrholenie barbecue omáčkou na hornej a dolnej časti moriaka, a umiestnite ho v uzatvárateľnom plastovom obale. Utesnite ju a dať ju do chladničky na 30 minút alebo cez noc.
   

6. Tepelná vonkajší gril na miernom ohni, alebo kontaktného grilu asi päť minút.
   

7. Zapíš marinované mäso na grile a varíme tit asi šesť-osmminuta na každej strane, alebo kým sa vnútorná teplota je 185 stupňov F.