Môže sa použiť morčacie telo, ak nie je v chladničke?

Nie, nemôže.

Ak jatočné telo moriaka nie je v chladničke, začne sa rýchlo kaziť v dôsledku rastu baktérií. To môže spôsobiť alimentárne ochorenie, ak sa jatočné telo skonzumuje. Preto je dôležité morčacie telo čo najskôr po uvarení schladiť a spotrebovať do 3-4 dní.