Ako dlho variť morčaciu korunu 2,8 kg?

1. Predhrejte si rúru na 180°C/350°F/plynová značka 4.

2. Vyberte korunku z moriaka z obalu a vložte ju do pekáča prsiami nahor.

3. Korunku z moriaka ochuťte soľou, korením a inými požadovanými bylinkami alebo korením.

4. Pridajte šálku vody do pekáča, aby sa morka nevysušila.

5. Formu na pečenie prikryte alobalom a pečte morčacie korunky 1 hodinu 30 minút, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 75 °C/165 °F, merané teplomerom na mäso.

6. Odstráňte fóliu a pečte morčaciu korunu ďalších 30 minút, alebo kým nie je koža zlatohnedá a chrumkavá.

7. Pred vyrezávaním a podávaním nechajte morčaciu korunu odpočívať 15 minút.

Pamätajte, že časy varenia sa môžu líšiť v závislosti od typu rúry a veľkosti koruny moriaka, takže je vždy dobré skontrolovať vnútornú teplotu, aby ste sa uistili, že je úplne upečené.