Pinot noir je najuznávanejšou víno z región Burgundsko vo Francúzsku. Podľa znalca vína, 2002, 2003 a 2005 sú dobré roky pre burgundských vín.
Bordeaux Wines

Red Bordeaux vína pochádzajú z oblasti Bordeaux vo Francúzsku. Najbežnejšie Bordeaux vína sú Cabernet Sauvignon a Merlot. Podľa znalca vína, najlepšie rok pre Vintage červené vína Bordeaux je 2005, zatiaľ čo 2000 a 2003 sú hodnotené ako "dobré" rokov.
Toskánskych vín

najsuchšie a typicky najviac odporučil víno z toskánskeho regiónu Chianti Classico. Autentické Chianti Classico z Toskánska bude mať kohúta na etikete. Typicky, 2001 a 2005 sú dobré roky pre talianske vína.
Rose

Kým ružové vína sú v inej kategórii ako červené víno a typicky videný ako sladké, isté ruže vína sú dostatočne suchý, aby prekvapiť aj savviest vína znalca a nemôžu byť ignorované, pri prerokúvaní odporúčaní suché víno. Ružové vína z provincie Cote du Rhone Francúzsko sú známe pre ich výrazne suché chuti.