Môže byť víno chianti nahradené vínom?

Nie, vínom Chianti nemožno nahradiť burgundské víno. Aj keď sú obe vína červené, vyrábajú sa z rôznych odrôd hrozna a majú odlišné chute a vlastnosti. Chianti je červené víno vyrábané v regióne Chianti v strednom Taliansku a vyrábané predovšetkým z odrody viniča Sangiovese. Typicky má stredné telo, vysokú kyslosť a chuť červenej čerešne, slivky a korenia. Burgundsko, na druhej strane, označuje červené vína z oblasti Burgundska vo východnom Francúzsku a sú vyrobené z hrozna Pinot Noir. Burgundské vína majú tendenciu mať ľahšie telo a elegantnejšie ako Chianti, s chuťou červeného ovocia, korenia a zeminy. Aj keď si obe vína môžete vychutnať s rôznymi jedlami, majú rôzne chuťové profily a nemali by sa používať ako vzájomná náhrada.