Aké slová charakterizujú víno?

Kyslosť: Množstvo kyselín vo víne, ktoré prispieva k jeho kyslosti a sviežosti.

Alkohol: Objemové percento alkoholu vo víne.

Arómy: Vône, ktoré možno rozpoznať vo víne, ako je ovocie, kvety, bylinky a korenie.

Zostatok: Harmonický vzťah medzi rôznymi zložkami vína, ako je kyslosť, sladkosť, taníny a alkohol.

Telo: Hmotnosť a textúra vína v ústach, od ľahkého až po plné telo.

Zložitosť: Množstvo a rozmanitosť vôní a chutí vo víne.

Suchosť: Opak sladkosti, naznačujúci nedostatok zvyškového cukru vo víne.

Dokončiť: Chuť a pocity, ktoré pretrvávajú v ústach po prehltnutí vína.

Ovocie: Chuť ovocia vo víne, ako je čerešňa, malina, černica a slivka.

Minerály: Chuť a vnemy spojené s minerálmi vo víne, ako je bridlica, krieda a žula.

Dub: Vône a chute dodávané dubovými sudmi, ako je vanilka, toast a korenie.

Sladkosť: Množstvo zvyškového cukru vo víne, od suchého po sladké.

Taníny: Fenolové zlúčeniny nachádzajúce sa v šupkách a semenách hrozna, ktoré prispievajú k trpkosti a horkosti vína.

Terroir: Jedinečné vlastnosti vína, ktoré odrážajú jeho špecifický geografický pôvod vrátane pôdy, klímy a vinárskych postupov.

Viskozita: Hrúbka a odolnosť vína v ústach.