Ako opraviť ocot (3 kroky)

Kyslá víno je zvyčajne výsledkom buď chemické kazenie, v dôsledku príliš veľa oxidu siričitého vyrobených počas fermentácie, alebo mikrobiálneho ničenia v dôsledku skladovacích podmienok, ako je teplota. Sour víno je okamžite rozoznateľný od ostrého chuti na vašej palete. Už nikdy sa nebudete vytvárať dobré víno z kyslým jeden, ale existuje niekoľko spôsobov, v ktorom môžete opraviť kyslé víno, aby sa to quaffable, alebo, prinajmenšom, vhodný pre použitie vo varení.
Vecí, ktoré budete potrebovať
Sour víno
Jug
limonáda
Ice
Sekaná ovocie
kastróla
Korenie
hnedý cukor
varná doska
Zelenina

Inštrukcie

1. Skontrolujte, sangria. Nalejte kyslé víno do džbánu spolu s rovnakým opatrením limonády alebo tonikom. Pridajte ľad a nasekanú ovocie. Nechajte sa chill a potom vypite.
   

2. Skontrolujte, varené víno. Nalejte kyslé víno do malej panvici a položte na varnou doskou. Pridať 2 lyžice. hnedého cukru a korenia ako je škorica a klinčekov. Priveďte do varu a potom zase teplo dole. Nechajte sa dusíme 10 minút pred pitím.
   

3. Make a zníženie. Octu môže byť použitý vo varení ako základ omáčky. Nalejte víno do veľkého hrnca, položte na varnou doskou a priveďte do varu. Pridajte mrkvu, cibuľu, zeler a inej zeleniny, rovnako ako korenie. Znížte víno dole, kým to je veľmi koncentrovaný. Pridajte cukor v prípade potreby mierne osladiť.