Ako si vytvoriť svoj vlastný Chili olej

Chili olej môže pomôcť vám robiť veľa pikantné pokrmy. Je to kľúčová súčasť pikantné čínske jedlo. Chili olej tiež robí skvelý korenie na riad, a to aj tie, ktoré sa spoliehajú hlavne na zelenine. Tvorba chilli olej je jednoduchý proces. To si vyžaduje obmedzené zložky, ktoré sú ľahko dostupné vo väčšine obchodov s potravinami. Podľa týchto pokynov krok za krokom, môžete chilli olej okoreniť akékoľvek jedlo.
Čo budete potrebovať
GlovesDry chiliesFood processorOlive oilPickling jar
Ako vytvoriť svoj vlastný Chili olej

1. Používajte rukavice, aby sa zabránilo dostať chili olej na ruky, alebo kdekoľvek inde, môžete dotknúť. Rez stonky 10 suchých čili a odstrániť všetky semienka. Chop v kuchynskom robote. Sušené papriky by mali byť spracované, kým sú malé, tenké vločky.
   

2. Pour chilli vločky do morenia pohára.
   

3. Tepelná jednu šálku olivového oleja cez stredne vysoké teplo, až to začne fajčiť. Nie je potrebné miešať. Variť po dobu jednej ďalšiu minútu. Nechajte vychladnúť po dobu približne 5 minút.
   

4. Nalejte olej nad chili vločiek v pohári.
   

5. Nechajte olej vychladnúť. Kmeň sa na chili vločky. Nalejte do servírovacej nádoby a používajú ako korenie pre pokrmy podľa vášho výberu.