Čo jedia libérijci?

* Ryža je najdôležitejšou základnou potravinou v Libérii. Zvyčajne sa varí s omáčkou vyrobenou z paradajok, cibule a palmového oleja.

* Maniok je koreňová zelenina, ktorá sa vo veľkej miere konzumuje aj v Libérii. Môže sa variť, vyprážať alebo rozdrviť na cesto.

* Fufu je cesto vyrobené z fermentovaného manioku alebo plantajnov. Často sa podáva s polievkou alebo gulášom.

* Banány sú druhom banánov, ktoré sa varia ako zelenina. Môžu byť varené, vyprážané alebo pečené.

* Yam je koreňová zelenina, ktorá je podobná sladkým zemiakom. Môže byť varený, vyprážaný alebo pražený.

Polievky a dusené mäso

* Polievka s palmovým maslom je populárna polievka vyrobená z palmového oleja, paradajok, cibule a mäsa alebo rýb.

* Arašidová polievka sa pripravuje z arašidov (arašidov), paradajok, cibule a mäsa alebo rýb.

* Okra polievka sa pripravuje z okry, paradajok, cibule a mäsa alebo rýb.

* Polievka z horkých listov sa pripravuje z horkých listov, paradajok, cibule a mäsa alebo rýb.

* Papriková polievka sa pripravuje z feferóniek, paradajok, cibule a mäsa alebo rýb.

Mäso a ryby

* Hovädzie mäso je najobľúbenejšie mäso v Libérii. Zvyčajne sa griluje, dusí alebo praží.

* Kuracie mäso je tiež široko konzumované v Libérii. Zvyčajne sa griluje, dusí alebo vypráža.

* Ryby sú ďalším dôležitým zdrojom bielkovín v Libérii. Dá sa grilovať, smažiť alebo údiť.

Ovocie a zelenina

* Ananás je v Libérii obľúbeným ovocím. Môžu sa jesť čerstvé, odšťavené alebo z nich urobiť džem.

* Ďalším obľúbeným ovocím v Libérii je mango. Môžu sa jesť čerstvé, odšťavené alebo z nich urobiť džem.

* V Libérii sa hojne konzumujú aj pomaranče. Môžu sa jesť čerstvé, odšťavené alebo z nich urobiť džem.

* Banány sú v Libérii bežným ovocím. Môžu sa jesť čerstvé, vyprážané alebo z nich urobiť mliečny kokteil.

* Avokádo je v Libérii obľúbené ovocie. Môžu sa jesť čerstvé, nakrájané alebo roztlačené na guacamole.

Nápoje

* Voda je najobľúbenejším nápojom v Libérii.

* Pivo sa vo veľkej miere konzumuje aj v Libérii.

* Palmové víno je tradičný alkoholický nápoj vyrobený z fermentovanej palmovej šťavy.

* Kešu víno je ďalší tradičný alkoholický nápoj vyrobený z fermentovanej kešu šťavy.