Kde sa vzala ryža a ovos?

Ryža

Ryža je jednou z najdôležitejších základných potravín na svete a predpokladá sa, že pochádza z Ázie okolo roku 10 000 pred Kristom. Najstaršie dôkazy o pestovaní ryže pochádzajú z Číny, kde sa zrnká ryže našli na archeologických náleziskách z obdobia neolitu. Odtiaľ sa pestovanie ryže rozšírilo do celej Ázie a nakoniec sa dostala aj do Európy, Afriky a Ameriky.

Ovos

Ovos je druh obilného zrna, o ktorom sa predpokladá, že pochádza z Blízkeho východu okolo roku 5000 pred Kristom. Najstaršie dôkazy o pestovaní ovsa pochádzajú z archeologických nálezísk v Turecku a Sýrii. Odtiaľ sa pestovanie ovsa rozšírilo do celej Európy a Ázie a nakoniec sa dostal aj do Severnej Ameriky a Južnej Afriky.

Porovnanie

Ryža a ovos sú obilniny, ktoré sa používajú ako základné potraviny v mnohých kultúrach po celom svete. Oba sú dobrým zdrojom uhľohydrátov, bielkovín a vlákniny a majú tiež relatívne nízky obsah tuku. Medzi týmito dvoma zrnami však existujú určité rozdiely.

* Ryža je tropická plodina, ktorá na svoj rast vyžaduje teplé a vlhké podnebie. Ovos je plodina mierneho pásma, ktorú možno pestovať v širšom spektre podnebí.

* Ryža je krátkosezónna plodina, ktorú je možné zbierať v priebehu niekoľkých mesiacov. Ovos je plodina s dlhou sezónou, ktorej zber môže trvať niekoľko mesiacov.

* Ryža sa zvyčajne pestuje na zaplavených poliach, zatiaľ čo ovos sa zvyčajne pestuje na suchých poliach.

* Ryža je najdôležitejšou základnou potravinou v mnohých ázijských krajinách, zatiaľ čo ovos je najdôležitejšou základnou potravinou v mnohých európskych krajinách.

Celkovo sú ryža a ovos dve dôležité obilniny, ktoré zohrávajú zásadnú úlohu v stravovaní ľudí na celom svete.