Odkiaľ pochádza švédske jedlo?

História švédskej kuchyne siaha až do éry Vikingov, keď boli Vikingovia známi svojou láskou k solenému a údenému mäsu, rybám a mliečnym výrobkom. Švédske jedlo bolo ovplyvnené aj geografiou a klímou krajiny, a preto existuje toľko jedál, ktoré obsahujú ryby, nakladanú zeleninu a koreňovú zeleninu. Švédska kuchyňa bola tiež ovplyvnená históriou obchodu a prisťahovalectva krajiny, a preto existuje toľko jedál, ktoré obsahujú prísady, ako sú zemiaky, paradajky a korenie.