Zhotovenie tradičné Norimberské klobásy výzvy na predkladanie komplexná zmes korenia. Typicky, zázvor, muškátový oriešok, nové korenie, rasca, zeler semeno a kardamón sa používajú, okrem soli a korenia. Táto verzia má sladšiu chuť, ako väčšina ostatných štýlov klobásou, a je typicky panva-smažil
Coberg bratwurst Korenie

Coberg klobása je známy pre svoju rustikálny vzhľad .; to je všeobecne kurz v štruktúre a zahŕňa menej ako korenie Norimberg-štýlu bratwurst. Zmes korenia na bratwurst Coberg je tradične iba soľ, korenie, muškátový oriešok, a citrónovej kôry. Tento štýl bratwurst je zvyčajne grilované cez borovicové šišky, ktorý prepožičiava zemitú chuť
Sheboygan bratwurst Korenie

americká verzia bratwurst. - So bežne označuje ako Sheboygan klobása - pochádza z Sheboygan County, Wisconsin. Sheboygan klobása je populárny na stredozápade a je široko našiel na stretnutiach dvere batožinového priestoru. Zmes korenia na bratwurst Sheboygan bežne obsahuje zázvor, muškátový oriešok, soľ a korenie. Zatiaľ čo niektorí radšej variť Sheboygan štýlu spratci v pive, puristi sa domnievajú, že grilovanie je správny spôsob varenia.