Škroby a cukry nachádzajúce sa v potravinách?

* Definícia :komplexné sacharidy tvorené dlhými reťazcami molekúl glukózy

* Zdroje :obilniny, fazuľa, zemiaky, iná zelenina

* Účinky na zdravie :poskytujú energiu a vlákninu

Cukry

* Definícia :jednoduché sacharidy zložené z jednej alebo dvoch molekúl glukózy alebo fruktózy

* Zdroje :ovocie, zelenina, mliečne výrobky, spracované potraviny

* Účinky na zdravie :poskytuje energiu a sladkosť, ale môže viesť aj k priberaniu na váhe a iným zdravotným problémom, ak sa konzumuje v nadmernom množstve

Škroby a cukry sú základné živiny , ale mali by sa konzumovať s mierou. Jesť príliš veľa škrobových potravín môže viesť k priberaniu na váhe, zatiaľ čo príliš veľa cukru môže zvýšiť riziko vzniku srdcových chorôb, cukrovky 2. typu a iných zdravotných problémov.

Tu je niekoľko tipov na zdravú konzumáciu škrobov a cukrov :

* Vyberte si celé zrná pred rafinovanými zrnami. Celé zrná obsahujú viac vlákniny, čo vám môže pomôcť cítiť sa dlhšie sýty.

* Obmedzte príjem pridaných cukrov. Pridané cukry sú tie, ktoré sa pridávajú do potravín a nápojov počas spracovania, napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v sóde, cukríkoch a dezertoch.

* Vyberajte si ovocie a zeleninu pred spracovanými potravinami. Ovocie a zelenina majú prirodzene nízky obsah kalórií a cukru a sú plné vitamínov, minerálov a vlákniny.

* Dávajte pozor na veľkosť porcií. Je ľahké prejedať sa škrobmi a cukrami, preto si určite odmerajte porcie a jedzte pomaly.

Dodržiavaním týchto rád si môžete vychutnať škroby a cukry zdravým spôsobom a vyhnúť sa negatívnym zdravotným následkom nadmernej konzumácie.