Potraviny pripravené v Hibachi rozsahu reštaurácie od mäsa, ako je hydina, ryby, krevety , hovädzie a bravčové mäso, aby zeleniny, rovnako ako rezance a ryže. Jedlá sú vyrobené na zákazku a na mieru založené na tom, čo bistra túžby. Tento druh japonskej kuchyne má gril chuť v kombinácii s japonskými korením a dressingov .:
Jedáleň

Diners sedieť okolo veľkého Hibachi grilu. Hibachi kuchár je priradený ku každej tabuľky, alebo stanice, a má všetky nástroje a zložiek potrebných na prípravu jedál. Každý hosť objedná jedlo a dostane vybrať svoje mäso, zelenina, ryža alebo rezance. Môžu povedať Hibachi kuchára, ako korenené alebo mierne, aby sa ich potraviny. Sú k dispozícii pre ľudí s obmedzenými diéty vegetariánska možnosti.
Zábavné

Hibachi kuchári sa hýbať-smažiť jedlo na Hibachi grile priamo pred hosťami. Vzhľadom k tomu, hostia sa pozerajú, Hibachi kuchári kladený na zábavné predstavenia, ako je napríklad hádzanie jedlo okolo, točil ich varenie náradia a dostať ich diváci zúčastniť. Výkon končí, keď sa všetci pri stole Hibachi dostal svoje objednávky.
Úvahy

Pri stravovanie v reštaurácii Hibachi, je dobré forma jazýčkom na Hibachi kuchári pre ich talentovaní predstavenie.