Ako variť tehlu pečienka

Nemusíte byť po Kosher životný štýl, aby vychutnať chuťovo, ponuka murované opekať. Tento strih hovädzieho mäsa, ktoré pochádza z horného skľučovadla, je jedným z najviac jemné a šťavnaté kusy mäsa, pretože pochádza z časti zvieraťa, ktoré je veľmi nepoužíva. To je medzi drahšie kusy mäsa, ale je dobre stojí za márnotratnosť. Či už pripravujú špeciálne Šabat alebo sviatočné jedlo, alebo jednoducho chcú pridať nový recept na váš repertoár, tehla pečienka je ľahké, elegantným doplnkom k vášmu stolu.
Čo budete potrebovať
Tehla pečienka galérie Korenie, ako soľ, korenie, cesnak prášok alebo paprika
omáčkou alebo omáčkou (voliteľný)
pekáča
teplomer
ostrým nožom
inštrukcie

1. Pozrite sa na murované pečienka s veľkým množstvom mramorovanie. Ak nemôžete nájsť tehlovej pečienka na vašom mäsiarstvo, požiadajte mäsiara o top skľučovadlo francúzskej pečienka, čo je rovnaký strih mäsa.
   

2. Vezmite tehlovou pečienka z chladničky a predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
   

3. Season tehlovú pečienka liberálno soľou, korením, cesnakom, paprikou prášok alebo akékoľvek iné korenia alebo bylín sa vám páči. Neváhajte a nahradiť čerstvé suroviny pre sušené tie pomocou čerstvo drvené alebo mleté ​​cesnak a čerstvo nakrájané cibule. Môžete si tiež vytvoriť omáčku na srsť pečienka. Napríklad, môžete si mix veľkonočné sójovú omáčku a citrónovú šťavu s vašimi suchými zložkami alebo si omáčku je vypredaný, vody, vína a ďalších zložiek.
   

4. Vložte tehlovou pečienku v pražením panva, variť to pre približne dva až tri hodiny. Rovnako ako ostatné pečie, mali by ste ju vytiahnite z rúry, keď teplomer číta o 10 stupňov Celzia nižšia, ako je teplota, ktorú chcete. Ak chcete mäso, aby sa stredne-zriedkavé, vnútorná teplota po ňom spočíva by mala byť 145 stupňov Fahrenheita, alebo 160 stupňov Fahrenheita pre médiá. Ak sa chystáte na viac z pot-pečenú typu dôsledku toho by teplota dosiahnuť medzi 200 a 212 stupňov Fahrenheita.
   

5. Odstráňte pečienka z rúry a nechajte ju stáť, kým to je dosť v pohode krájať.