Prečo názov Domáce hranolky?

Domáce hranolky dostali svoje meno, pretože sa zvyčajne vyrábali zo zemiakov, ktoré sa pestovali a zbierali doma. Prví osadníci v Severnej Amerike mali často malé záhrady, kde si pestovali vlastnú zeleninu. Zemiaky boli bežnou plodinou a často sa z nich vyrábali rôzne jedlá vrátane domácich hranolčekov.

Termín "domáce hranolky" sa prvýkrát objavil v tlači v roku 1857 v kuchárskej knihe "The Virginia Housewife" od Mary Randolph. Randolph vo svojom recepte vyzvala na „studené varené zemiaky nakrájané na plátky a vyprážané na masle alebo masti“. Tento recept je veľmi podobný spôsobu, akým sa dnes vyrábajú domáce hranolky.

Domáce hranolky sú v Spojených štátoch obľúbeným raňajkovým jedlom. Často sa podávajú s vajíčkami, slaninou a hriankami. Môžu byť tiež použité ako príloha k iným jedlám, ako sú hamburgery, vyprážané kurča a steak.

Domáce hranolky sú všestranné a chutné jedlo, ktoré si môžu vychutnať ľudia všetkých vekových kategórií. Sú pripomienkou jednoduchých pôžitkov domácej kuchyne.