Čo je to mexická cibuľa?

Mexická cibuľa nie je špecifická odroda alebo kultivar cibule. „Mexické“ sa vo všeobecnosti používa ako kulinársky popis pre potraviny inšpirované alebo pochádzajúce z Mexika, ako sú mexické korenie alebo mexická kuchyňa. Cibuľa bežne používaná v mexickej kuchyni patrí biela, žltá a červená cibuľa, ktoré nie sú jedinečné pre Mexiko, ale sú široko používané v ich tradičných jedlách.