Ako si vyrobiť Pad Thai

Tento najpopulárnejší thajské jedlo je vynikajúce slúžil teplé alebo studené. Robí dosť pre šesť osôb
čo budete potrebovať
8 veľké strúčiky cesnaku. - Olúpané a mletého
3 veľké vajcia - ľahko porazený
1 veľké citrusy - nakrájame na klinky 6
1 /3. c. pražené arašidy - nasekané
1 zväzok jarnú cibuľku - tenko nakrájané priečne
1/3 c. dozlatista cukry
1/3 c. arašidový olej
1 libra veľký krevety - olúpané a deveined
1/4 c. Biely ocot
1/2 banda čerstvo nasekané lístky koriandra listy
3/4 lb. porks bábiky - nakrájame na 1-palec-dlhé tenké prúžky
2 c. fazuľové klíčky
1 lyžička. červená paprika vločky
1/4 c. rybia omáčka
1 1/2 libier. ploché ryžové rezance
pokyny

1. Prineste veľký hrniec s vodou do varu a potom odstrániť z tepla. Pridajte rezance do hrnca a nechajte máčať 12 až 15 minút, až rezance sú mäkké.
   

2. dôkladne zmiešajte ocot, cukor, rybie omáčku a kečup. Vypustite rezance.
   

3. Umiestnite veľkú wok nad stredne-vysokej teplo. Keď wok je horúci, pridajte olej a teplo po dobu 15 sekúnd.
   

4. Pridajte cesnak a miešajte neustále po dobu niekoľkých sekúnd. Pridajte krevety a bravčové mäso a za stáleho miešania opekáme po dobu jednej minúty.
   

5. Poprask v omáčke a priveďte do varu. Umiestnite rezance v wok a premiešame, aby srsť dobre.
   

6. varíme, kým väčšina omáčky bola pohltená rezance. Urobiť dieru v strede woku, pridáme vajce a nechajte variť, bez miešania, po dobu 15 sekúnd.
   

7. Po 15 sekundách, sa hýbať-smažiť, kým vajcia sú varené a dobre rozprestreté po rezance. Pridajte červená paprika vločky a jarnú cibuľku a za stáleho miešania opekáme ďalšie 2 minúty.
   

8. Odstráňte wok z tepla a miešajte v arašidoch a klíčky. Podávajte ozdobené koriandrom a limetkou kliny.