Oba siri imajo zgodovinske evropske korenine. Kljub temu, da je feta sir močno povezana z grško kuhinjo in kulture, bleu sir je bolj izrazit v Franciji in francoskih živil zaradi svojih francoskih korenin.

Sestavine

Čeprav se oba siri lahko narejeni iz kravjega, kozjega ali ovčjega mleka, so narejeni na različne načine. Ko je bleu sir pripravimo, je oblika plesni doda njej, ki pomaga, da siru barvo in okus. Nasprotno, feta ne vsebuje plesni; namesto ustvarjanje feta sira vključuje namakanje sir v slanici, da bi razvili svojo slan okus.
Videz

Kot pove že ime, bleu sir ima razlikovalni modra -zelena videz. Feta sir je na splošno mehka rumene ali bele barve sir.