Gouda jesvetlo rumene sir iz kravje mleko . To je oblikovan kot kolo , namočeno v slanico in prevlečen z voskom . Sir nato pustimo, da se starosti 18 mesecev . Gouda , ki je kremno z intenzivnim okusom, ki je na voljo v prekajene sorte. It pari tudi s pivom in vinom .
Votlih Preprečevanje

Gouda lahko prispeva k zdrave zobe , ko poje po obroku . Poleg vsebujejo kalcij , je nizka laktoze , ki se je pokazalo, da se poškoduje zobe . Šteje se,pomoč pri preprečevanju zobne gnilobe .
Imunski sistem Prednosti

Gouda , ki je vir probiotičnih bakterij , lahko okrepi imunski sistem , če redno jedo .