Kako ohraniti feta sir (9 koraki)

iz ovčjega mleka in izumil Grki, feta je bela, drobljivo namizni sir, ki se uporablja v vsem, od omlete za pecivo. Feta je najbolje konzervirane v slanici, kjer je izpostavljenost zraka omejena. Če imate feta, ki je ni v slanici, lahko slanico je treba izvesti. Ta recept naredi okoli osem skodelic slanici, kar je dovolj za pokritje niti enega velikega, ali dva, da štiri manjše bloke fete - vendar se lahko pomnoži za večje količine sira. Z ohranjanjem slanice, feta lahko imajo rok trajanja do treh mesecev.
Tisto, kar potrebujete
ponvi
Voda Poslovni
košer sol
Plastična kad s pokrovom

Navodila

1. Dodajte osem kozarcev vode na ponvi.
   

2. Dodajte 1/2 skodelice košer sol v vodo.
   

3. Prinesi vodo, da zavre na štedilniku. To bo
   

4. ustrezno raztopi soli v vodi.
   

5. Odstrani slanice s štedilnikom.

   Nastavitev slanica razveljavi, medtem ko se ohladi na sobna temperatura.
   

6. Chill slanice v hladilnik za vsaj 45 minut.
   

7. Postavite feto v plastično kad, ki ima nepredušno pokrov.
   

8. Napolnite kad z slanici, tako da je feta popolnoma prekrita.
   

9. hranite sir v hladilniku.