Sir metod zamrzovanja (6 korakov)

Če imaš sir v hladilniku, da se pridobivanje ne jedel zelo hitro, ne zapravljajo. Morda boste našli ponudbo v trgovini ali gredo na izlet in ste zaskrbljeni zaradi sira, ki se izteče preden se vrnete. Zamrzovanje je preprost način, da shranite vse dodatne količine sira ostane v vašem hladilniku in ga obdržati dlje sveža.
Tisto, kar potrebujete
povoščen papir
Rende
Knife
Cookie stanja
zadrgo vrečke
Navodila

1. Izberite siri brez razpok ali suhih robovih. Sir z razpokami v njej bo razbila lažje, ko odmrzne.
   

2. Slice ali naribamo sir. Lahko tudi prestregla sir v 1 funt kvadrate ali kocke.
   

3. Set rezine sira med kosov povoščen papir. Tako bo rezine prijema seboj. Postavite vosek papir na peki papirjem in nato potresemo plast naribanega sira na papir voska.
   

4. Put nariban sir v zamrzovalnik in pustite, dokler skoraj zamrznjeni. Vzemite piškotek stanja iz zamrzovalnika in postavite nariban sir v zadrgo vrečko. Iztisnite zrak iz vrečke in jo zapremo, nato pa ga postavite v večji zadrgo vrečko.
   

5. Wrap sir tesno v folijo in nato postavite v zadrgo vrečko. Želite ohraniti vlago ven vse hrane, ki jo zamrznitvi, da so možnosti za zamrzovalnik opeklina nizka.
   

6. Nastavitev sir v zamrzovalniku, dokler ni potreben. Postavite vse vrečke sira v zamrzovalniku. Odtajajte v hladilniku, ko je pripravljen za uporabo.