Kakšna je tekočina, v kateri se hrani feta sir?

Feta sir se običajno konzervira v raztopini slanice, ki je mešanica vode in soli. Slanica pomaga ohranjati sir tako, da zavira rast bakterij in preprečuje njegovo izsušitev. Feta sir lahko v slanici hranimo več mesecev, slanico pa lahko večkrat uporabimo.