- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Predjedi, juhe in solate >> Začimbe
Kaj premakne bolus hrane iz ust v želodec?
Premikanje bolusa hrane iz ust v želodec je omogočeno z nizom usklajenih mišičnih kontrakcij in sprostitev, znanih kot peristaltika. Peristaltika je ritmično, valovito gibanje, ki poganja bolus hrane vzdolž požiralnika, mišične cevi, ki povezuje usta z želodcem.
Tukaj je razlaga delovanja peristaltike po korakih:
1. Požiranje :Ko pogoltnete, mišice na vašem jeziku in licih potisnejo bolus hrane proti zadnjemu delu grla.
2. Sprostitev ezofagealnega sfinktra :Zgornji ezofagealni sfinkter (UES), krožna mišica na vrhu požiralnika, se sprosti, da omogoči prehranjevalni bolus vstopiti v požiralnik.
3. Peristaltični valovi :Ko prehranjevalni bolus vstopi v požiralnik, se mišice v stenah požiralnika skrčijo in sprostijo na usklajen način. Te kontrakcije ustvarijo valovito gibanje, ki potisne bolus hrane navzdol proti želodcu.
4. Krčenje požiralnika :Krožne mišice požiralnika se skrčijo za bolusom hrane, medtem ko se vzdolžne mišice sprostijo, kar učinkovito skrajša požiralnik in požene bolus naprej.
5. Sprostitev spodnjega ezofagealnega sfinktra :Ko bolus hrane doseže konec požiralnika, se spodnji ezofagealni sfinkter (LES), še ena krožna mišica, sprosti, da omogoči, da bolus vstopi v želodec.
6. Sprejem želodca :Ko hrana vstopi v želodec, se pomeša z želodčnimi sokovi in je podvržena nadaljnji prebavi.
Peristaltika je pomemben fiziološki proces, ki zagotavlja učinkovit transport hrane iz ust v želodec. Pomaga preprečiti, da bi se hrana zagozdila v požiralniku in omogoča pravilno prebavo in absorpcijo hranil.
Začimbe
- Kakšna je razlika med slaščičarskim sladkorjem in granuliranim sladkorjem?
- Kako ločimo vodo iz kisa
- Kaj zamenjate za fluffo?
- Kakšni so simptomi alergije na melaso?
- Pojasnite, kaj pomeni površina v stiku z živili?
- Kakšna je korist od te metaz kreme?
- Kakšen je okus nedolžnega smutija?
- Kdaj dobite dovolj živilskih zloženk?
- Nadomestki za Hoisin omaki
- Kakšni so pridevniki za kumarice?
Začimbe
- Predjedi
- Sirijska kuhinja
- Čili recepti
- Začimbe
- Steki
- Fondue recepti
- Zrna in krompir recepti
- Želatina recepti
- Solatni recepti
- Salsa recepti
- Omake
- Prigrizki
- Dnevni recepti
- Mlečni recepti
- Zaloge
- Zelenjavni recepti


