Kakšen je pomen generičnega v kulinariki?

Izraz "generično" v kuhanju se nanaša na izdelek ali sestavino, ki ni povezana z določeno blagovno znamko ali proizvajalcem. Običajno se uporablja za opis osnovnih ali običajnih živil, ki jih je mogoče najti pod različnimi blagovnimi znamkami ali etiketami. Generični izdelki so pogosto cenovno ugodnejši od izdelkov blagovnih znamk in so lahko ekonomična izbira za pripravo obrokov. Nekateri primeri generičnih sestavin za kuhanje vključujejo moko, sladkor, sol, začimbe, konzervirane izdelke in mlečne izdelke.