Katere spojine so v izoliranem izdelku iz ovsa?

Izolirani ovseni izdelki vsebujejo beta-glukan z visoko molekulsko maso, avenantramide, saponine, fenolne kisline, fitosterole in lipide.

Beta-glukan je topna vlaknina, ki dokazano znižuje raven holesterola in sladkorja v krvi. Je tudi prebiotik, kar pomeni, da hrani dobre bakterije v črevesju.

Avenantramidi so antioksidanti, za katere je dokazano, da zmanjšujejo vnetje in izboljšujejo pretok krvi.

Saponini so spojine, ki dokazano znižujejo raven holesterola in krvnega sladkorja. So tudi antioksidanti in protivnetna sredstva.

Fenolne kisline so skupina antioksidantov, ki dokazano zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in raka.

Fitosteroli so rastlinske spojine, ki imajo podobno zgradbo kot holesterol. Pomagajo lahko znižati raven holesterola tako, da blokirajo absorpcijo holesterola iz črevesja.

Lipidi so skupina maščob, ki so bistvenega pomena za telo. Dajejo energijo, pomagajo absorbirati vitamine in minerale ter ščitijo organe.