To vseprisotno jajčevci dip je vegan, brez glutena in presenetljivo zdravi, s približno 100 kalorij na porcijo, vendar brez holesterola ali trans maščobe, po recepturi, objavljene na spletni strani ABC News. Nobene potrebe ni, da omadežujejo svoje koristi za zdravje, da ga seznani z nekaj manj zdrave. Značilno je, baba ghanoush je sestavni del Bližnjega vzhoda meze mešanih padcev, skupaj s humusom in tzatziki, s številnimi sortami po vsej regiji. Kljub močni česen aromo, dip je tudi priljubljena točka zajtrk med ramadana. Imejte v mislih, da v kombinaciji, se lahko meze krožnik dostaviti težka odmerek olja in tahini, zato potapljanje postavke biti nežen, brez maščob in nevtralen v okusu.

Pita kruh

Glede na to, Baba ghanoush z Bližnjega vzhoda v ozadju, se pita kruh običajno izbrana kot potopno sredstvo izbire, ne samo zaradi svoje hitre razpoložljivosti, temveč tudi zato, ker je dovolj čvrst, da podpirajo velikodušno služijo za širjenje, celo pri rezanju na rezine. BBC Good Food priporoča flatbread kot data recovery, s svojo zelišč in sezamovo seme prelivom, vendar Indian naan ali roti kruhki delo prav tako dobro. Če so flatbreads ni na voljo, bo čips ali krekerji tudi storiti, še posebej tiste sorte, ki vsebujejo kumino ali začimb za izboljšanje okusa Baba ghanoush je.

Surovine zelenjava

halja z paprika in peteršilj in drizzled v olivnem olju, lahko baba ghanoush predstaviti Privlačen spektakel, ki je težko upreti. Pojdi na to oborožen z nizom Pita klini in Diners bi lahko kmalu našli svoje apetite otopela, preden je glavna jed še prišel. Boljša alternativa je, da ga sonda v zmernih količinah s surovinami, narezane zelenjave, kot sta zelena, korenje ali celo paprike. Krč in sladkost zelenjava "bo dopolnil gostoto in ustih na baba ghanoush prijetno, ne da bi v celoti satiating apetit.
Šetraj seske

Čez večino v Sredozemlju, baba ghanoush je služil kot dip, a na nekaterih področjih se deleži zahtevka za glavno jed, kot polnopravno jed. V Egiptu, na primer, baba ghanoush se lahko seznanite z mesom na žaru, kot so jagnjetina in zrezek, ali ribe sveže z žara. V zvezi s tem je dip prenoviti kot žaru jajčevcev pire katere začinjene podtoni in česen pojasnila bo ven močnejše okuse žaru ali na žaru meso. Medtem ko bi namakanjem ribe v baba ghanoush biti nerodno podjetje, trakovi iz pustega zrezek več kot sposoben obdržati dip, ki se lahko pripravi v grobe obliki ustrezno.