Kako narediti Vindaloo Prilepi (4 koraki)

Kako narediti Vindaloo Prilepi. Vindaloo izvira na Portugalskem kot svinjska jed kuhana z rdečim vinom in česnom. Sčasoma jed Vinh d'Alho (od & quot; vinho, & quot; vino in & quot; alho, & quot; česen) začela prehod na Zahodnem nepce. Toplotna dodamo z dodatkom čilijev in curry. Svinjina je običajno meso za vindaloo paste, vendar jih mnogi uživajo piščanec, kozice ali jagnje kot nadomestek.
Tisto, kar potrebujete
2 TBS. kajenski poper
4 TBS. kumina v prahu
2 TBS. tla koriander
2 TBS. kurkuma
2 TBS. mlet črni poper
2 TBS. sol
2 TBS. vroče gorčice v prahu
2 TSP. tla ingver
1 TSP. cimet
¾ skodelice belega kisa
½ nafte skodelice zelenjavne
Navodila

1. Združite vse začimbe in soli v skledo. Blend to mešanico s kisom, dokler ne nastane subtilna doslednost paste.
   

2. Dodajte olje na ponvi na srednje močnem ognju. Uvesti mešanico paste in zmanjšajte ogenj na nizko, medtem ko stalno hitro premešamo. Prepričajte se pasta ne držijo dna posode, saj lahko spali.
   

3. Nadaljuj mešanju približno 8 do 10 minut, dokler se začimbe sprosti svoja olja in viden obroč exuded oblike na robovih pan olje. Odstranite z ognja in pustimo, hlajenje.
   

4. Odstranite paste iz ponve, potem ko je povsem ohladi in ga postavite v sterilizirano posodo z zelo tesno prilegajočim se pokrovom.