Ali je sir harvati dober za fondi?

Ne, Havarti se tradicionalno ne uporablja za fondi. Njegov blag sladek okus ne ustreza večini receptov za fondi, ki imajo raje sire z močnejšim okusom, kot so siri Gruyère, Emmental, Raclette, Comte, Beaufort in Appenzeller (za različico sira in vina).