Ali lahko 1 oz brez sladkorja nadomestite s 3,4 oz reg. žele puding?

Žele puding brez sladkorja ni priporočljivo zamenjati z navadnim žele pudingom v razmerju 1:3,4. Vsebnost sladkorja v navadnem žele pudingu igra pomembno vlogo pri teksturi, konsistenci in okusu končnega izdelka. Zamenjava velike količine žele pudinga brez sladkorja lahko znatno spremeni okus in teksturo jedi in morda ne bo zagotovila želenih rezultatov.

Če želite zmanjšati vsebnost sladkorja v svojem receptu, lahko razmislite o uporabi manjše količine navadnega žele pudinga in ga dopolnite z drugimi sestavinami, kot sta koruzni škrob ali nesladkan kakav v prahu, da dosežete želeno konsistenco. Raziščete lahko tudi možnosti mešanice žele pudinga brez sladkorja, ki so posebej zasnovane za nadomestitev navadnega žele pudinga v receptih.