Kaj lahko storite, če v jed daste preveč gorčice?

1. Dodajte sladkobo:** Sladkor, med ali javorjev sirup lahko pomagajo preprečiti grenkobo gorčice. Začnite z dodajanjem majhne količine in poskusite sproti.

2. Dodajte kislost:** Kis, limonin sok ali jogurt lahko pomagajo popestriti okus jedi in presekajo gorčico. Ponovno začnite z dodajanjem majhne količine in poskusite sproti.

3. Dodajte kremastost:** Kisla smetana, crème fraîche ali celo mleko lahko pomagajo ublažiti okus gorčice. Začnite z dodajanjem majhne količine in poskusite sproti.

4. Dodajte sol:** Sol lahko pomaga uravnovesiti okuse jedi. Začnite z dodajanjem majhne količine in poskusite sproti.

5. Dodajte toploto:** Če jed to prenese, lahko dodajanje nekaj toplote pomaga uravnovesiti gorčico. To lahko storite tako, da dodate čili papriko, kajenski poper ali celo pekočo omako. Začnite z dodajanjem majhne količine in poskusite sproti.

6. Postrezite z nečim neokusnim:** Če je jed še vedno preveč gorčično, jo poskusite postreči z nečim neokusnim, kot je riž ali kruh. To bo pomagalo razredčiti okus gorčice.

7. Naredite novo serijo.** Če nič drugega ne pomaga, boste morda morali pripraviti novo serijo jedi brez gorčice.