Kako odstraniti sol iz paradižnikove omake?

1. Omako razredčite z vodo. To je najlažji način za zmanjšanje slanosti omake, vendar jo bo tudi razredčil. Da bi se temu izognili, lahko omako, potem ko ste ji dodali vodo, zavrite, da se ponovno reducira.

2. Dodajte škrobnato sestavino, na primer riž ali testenine. Dodajanje škrobnih sestavin bo pomagalo absorbirati nekaj soli iz omake. Kuhan riž ali testenine lahko dodate neposredno v omako ali pa naredite kašo tako, da majhno količino nekuhanega riža ali testenin zmešate z vodo in nato dodate v omako.

3. Dodajte kislo sestavino, kot je limonin sok ali kis. Kisle sestavine lahko pomagajo uravnovesiti slanost omake. Nekaj ​​brizgov limoninega soka ali kisa lahko dodate neposredno v omako ali pa naredite hitro marinado tako, da zmešate limonin sok, kis in olivno olje ter to dodate omaki.

4. Dodajte sladko sestavino, kot je sladkor ali med. Sladke sestavine lahko pomagajo preprečiti slanost omake. Majhno količino sladkorja ali medu lahko dodate neposredno v omako ali pa naredite preprost sirup, tako da sladkor ali med raztopite v vodi in ga nato dodate v omako.

5. Uporabite nadomestek soli. Če poskušate zmanjšati vnos soli, lahko namesto običajne soli uporabite nadomestek soli. Nadomestki soli so narejeni s kalijevim kloridom ali drugimi minerali, ki lahko zagotovijo slan okus brez natrija.

Če upoštevate te nasvete, lahko preprosto zmanjšate slanost paradižnikove omake in uživate v slastnem, aromatičnem obroku.