Kako škripcih prepelice jajca

Pickled jajca mogoče opraviti s skoraj katero koli vrsto jajc, vključno z prepelice jajca. Blizu 20 odstotkov manjši od jajc večina kokoši določajo, prepelice ima okus kot nežen kot njegovo velikost. V kombinaciji z vašo najljubšo dekapirnem okus, so rezultati pogosto okusno. Za vaš naslednji večerjo ali družabno srečanje, poskusite služijo to kislo jed kot predjed za rave pregledov iz vaše goste. Po drugi strani pa bi lahko samo jim jesti sebe za prigrizek doma.
Tisto, kar potrebujete
24 prepelice jajca
velik lonec
1 velika čebula
2 stroka česna
Quart jar
1 skodelica jabolčnega kisa
& # xBD; skodelice sladkorja
2 skodelici vode
ponvi
Navodila

1. Postavite prepeličja jajca v velik lonec in napolnite s hladno vodo, dokler voda je vsaj 1 inch nad jajci. Obrnite gorilnik na visoki in segrevanje vode do vrelišča.
   

2. Cook jajca za 5 minut in nato odstranite z ognja. Izpraznite vročo vodo iz lonca in dodati več hladno vodo, v celoti pokriva jajca.
   

3. Cut čebulo na tanke rezine in stroka česna na drobne koščke. Nastavite tako razveljavi šele kasneje. Cela stroka česna delujejo dobro, kot to počne posušene mletega česna.
   

4. Peel lupine off jajc, da jih nežno prisluškovanje na ravno površino ali z žlico in ga položimo v litrski kozarec. Dokler je čista in ima pokrov, katerekoli vrste kozarec je uporabna.
   

5. Put čebulo rezine in česen kosov v kozarec na vrhu kuhanih jajc.
   
   

6. Put kis, sladkor in vodo v ponvi. Kuhamo na srednje močnem ognju, dokler se sladkor raztopi, pogosto premešamo. Odstrani iz toplote in vlijemo v kozarec, dokler so zajeti vsi jajc.
   

7. Pustite kozarec sam, dokler se vsebina popolnoma ohladi. Dalje, pokrijemo s pokrovom in postavimo v hladilnik, ki omogoča jajca obdelali za 24 ur, preden jih jedo. Shranjevanje kisle prepeličja jajca v hladilniku do 2 tedna.