Kako narediti lubenico Pickles

Lubenica morda sliši nenavadno vir za kumarice, ampak lubenico kumarice so presenetljivo sladka in okusna, in odličen način, da uporabi vse te ostanke lubenica skorje. Naslednjič, ko boste imeli družinski piknik, zbirajo skorje in jih shranite v hladilniku, dokler ne boste imeli dovolj, da bi serijo kumarice.
Tisto, kar potrebujete
skorjo 1 veliko lubenice
¼ skodelice vlaganje ali ne-jodirana sol
1 galona vode
1 qt. belega kisa
8 skodelice sladkorja
1 TSP. vlaganje spice
1/4 skodelice vlaganje ali ne-jodirane soli
8 skodelice hladne vode
skorij od 1 veliki lubenici
1 kos ingverjeve korenine
9 skodelice sladkorja
8 skodelice belega kisa
2 žlici. celi klinčki PODJETJA
3 cimet palice, (razdeljeno na majhne pieces_
Easy Lubenica Pickles

1. Pripravite lubenica skorje po pairing off temno zeleno zunanji pokrov in odstranite roza meso. Cut skorjo v eno-palčni kose.
   

2. raztopimo soli v eno galono hladno vodo. Mešajte lubenica skorje v zmes in jo shranimo v hladilniku čez noč. odcedimo in pokrov s svežo hladno vodo. Pustimo vreti 30 minut in še enkrat odcedimo.
   

3. Naj sirup z združevanjem sladkorja, kisa in dekapiranje začimbe. Prelijte čez skorje. Mešanica naj vre počasi, dokler skorje pogledati jasno, vsaj eno uro.
   

4. Pokrijte kocke s sirupom in dodamo vodo, če preveč sirup izpari. Pack v steklene kozarce in pločevinke procesa v vrelo vodno kopel za pet minut.
   Sladke in Začinjene Lubenica Pickles
   

   1. Pripravite lubenica skorje s primerjanjem off temno zeleno zunanji pokrov in odstranite rožnato meso. Cut skorjo v eno palčni koščkih.
      

   2. raztopite sol v hladno vodo in jo prelijte z lubenico v veliki posodi. Pustimo, da se namaka v hladilniku čez noč.
      

   3. Drain melona skorje in pokrijemo s svežo, hladno vodo. Vreti, dokler razpis, približno petnajst minut. Odteče.
      

   4. Tie ingver, klinčki in cimet v Gaza vrečko. Zmešajte kis, sladkor, in začimb vrečko v omaki ponev in zavremo. Pustimo vreti pet minut.
      

   5. Zmanjšajte ogenj in dodajte lubenica skorje. Kuhajte nepokrito, dokler skorje pogledati jasno, približno eno uro.
      

   6. Odstranite Gaza vrečko in pakiranje preostalo mešanico v vroče kozarce. Postopek v vrelo vodno kopel za deset minut.