Rutabagas v Kurja juhica

Piščančja juha je jed, ki so dovzetni za spremembo, in medtem ko rutabaga ne sme biti skupen dodatek, pa še dodaja pozitiven spin. Rutabaga je root vegetable, ki izgleda kot prevelik repo z grebenov blizu vrha. To je rahlo sladek, in zahteva nekaj priprav, preden ga dodate na svoj standardni piščančjo juho.
Priprava rutabaga

  • Glede na to, kako nameravate uporabiti rutabaga v juho, jo lahko pripravimo v nekaj različnih načinov. Prvič, morate vedno olupimo zunanjo kožo off rutabaga in jo nato sperite pod hladno vodo, tako da je čisto. Nato ga lahko narežemo na četrtine, ga narežemo na manjše kocke ali ga narežemo na trakove. Tako si ga razrežite odvisna od tega, ali želite uporabiti rutabaga le za okus, ali če tako želijo njeno teksturo.
    Kot aroma

  • Če želite okus rutabaga v vašem piščančjo juho, vendar ni znak zelenjave sami, ga narežemo na četrtine ali večje kose in ga dodamo v lonec, ko zavre piščančjo trupa in druge zelenjave. Pusti tam vreti in sprostite svoj okus, nato pa jo zavreči, ko sev off juho in odstraniti druge zelenjave in dele piščanca. Končni rezultat je piščančja juha, ki vsebuje okus rutabaga, vendar ne teksturo.
    Za Tekstura in Taste

  • Če želite okus rutabaga v juho skupaj z nekaj dodane teksturo, ga narežemo na majhne kocke in /ali trakove in ga pustite, dokler kasneje v procesu Simmering. Dodajte rutabaga kosov po juho iz in napeti. Kuhamo še dodatnih 20 do 30 minut, ali pa dolgo traja, da se ublaži rutabaga brez česar je kašasto. Dodajte korenje, zeleno, čebulo in na kocke narezano piščančje za grudast piščančjo juho s teksturo.
    Izvrsten Stew

  • Če imate raje debelejše doslednost, menijo, da je piščančjo obaro z rutabaga kot enega korenasto zelenjavo. Brown dele piščanca v lonec ali nizozemski pečici, potem pa jih odstranite in zmešajte približno 1/2 skodelice moke v preostali maščobi in dodal, pre-made ali trgovini kupil piščančje juhe, kot ste premešamo. Dodajte sesekljane rutabaga, krompir, korenje in čebulo, potem ko je nekoliko zgostila. Cut porjavi piščanca boste odstranili v grižljaj velike koščke ali ga varno izbrisati off kosti in jo dodajte v lonec, nato pokrijte in kuhajte dokler se zelenjava zmehča. Vmešajte 2/1 skodelice smetane ali kisle smetane pred serviranjem za dodatno bogastvo, po želji.