Kako narediti koruzne moke Stick zelenjava (9 koraka)

paniranje in cvrtje ali pečenje zelenjave jim daje privlačen hrustljavo lupino, ki odlično dopolnjuje svoje naravne teksture. Classic plemenski tehnika vključuje tri korake: izkopavanje, premazovanje in paniranje. Izkopavanje je potrebno zato, ker suhe palčke za mokro in mokra, da se posuši, če pa to prvi sloj ne držijo zelenjave, testo ne bo niti. Medtem ko je pšenična moka najpogosteje uporablja tako za poglabljanjem in prevleke, to ni mogoče, za ljudi izogibanje pšenice. Na srečo lahko, koruznega škroba se uporablja za poglabljanje dna in koruzne moke se lahko uporablja za premaz.
Tisto, kar potrebujete
cedilo
papirnate brisače
nož Kuharski
desko za rezanje
Pie plošč
koruznega škroba
1 jajce
Mleko
Fork
Začimbe
Platter
Navodila

1. umijte zelenjava in jih postavimo v cedilo, da odteče. Obrišite zunanjima suha, z uporabo papirnate brisače.
   

2. Slice zelenjava na desko za rezanje, vodenje debelino kot dosledno med 1/8 palca in 4/1 palca, kot lahko. To bo zagotovilo, da so dobili vse narejeno istočasno.
   

3. Izpolnite dno široko, plitvo posodo kot je pito ploščo s plastjo koruznega škroba. Nežno pretresite ploščo, da ublažijo koruznega škroba in jo prezračite bit.
   

4. Crack jajce v drugo pito ploščo ali drugo plitvo posodo in dodamo 1 do 2 centimetrov mleka. Beat jajce in mleko skupaj, dokler zmes gladka in kremasta brez vidnih bitov rumenjak.
   

5. Izpolnite tretjo pito ploščo približno na pol poti v celoti s koruzno moko. Sezona koruzno moko s soljo in poprom ter kakršnimi koli zelišč ali začimb si raje. Česen in čili v prahu deluje tudi storiti limonin poper in rožmarin ali Herbes de Provence.
   

6. izkopanega vsako rastlinsko rezino v koruznega škroba, prekrivanje obeh strani. Lay vsako rezino na vrhu koruznega škroba in ga narahlo udarite s konico prsta. Flip in ponovite na drugi strani.
   

7. Dip Ena obložena zelenjave kos v mešanico mleka in jajc. Ti dve koraki so potrebni, da bi dobili koruzno moko, da se držijo, kot da ni dovolj v redu, da dobro držijo golimi zelenjave.
   

8. Coat mokre zelenjava z začinjeno koruzne moke. Jih pomočimo nazaj v mešanico mleka in jajc, nato pa plašč jim v koruzno moko drugič za debelejše, crunchier prevleko.
   

9. Položite svoje premazane zelenjave na čisto, suho krožnik in pokrovom jim ohlapno s plastično oprijemljivo zaviti. Jih postavimo v hladilnik za 30 minut do ene ure, preden jih cvrtje. To pomaga premaz posuši malo, ki pomaga obdržati padli v vročem olju, če ste jih cvrtje.